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Dsantino representa a Chachapoyas en la feria “Perú Mucho Gusto 2025” en Chiclayo

26-06-2025

Dsantino representa a Chachapoyas en la feria “Perú Mucho Gusto 2025” en Chiclayo

El restaurante chachapoyano Dsantino ya se encuentra en la ciudad de Chiclayo para participar en la feria gastronómica nacional “Perú, Mucho Gusto 2025”, llevando lo mejor de la cocina regional y tradicional a uno de los escenarios más importantes del turismo culinario en el país.

 

Dsantino presentará tres platos emblemáticos, de los cuales dos competirán oficialmente:

 

  • En la categoría Cocina Innovadora: Costillas ahumadas en salsa añeja de Maushan, una propuesta que fusiona tradición y creatividad con insumos locales.

 

  • En la categoría Cocina Tradicional: Juane de yuca Chachapoyas, uno de los platos más representativos de la gastronomía amazónica.

 

La feria se realizará del viernes 27 al domingo 29 de junio en la Ciudad de la Amistad y coincidirá con el feriado de San Pedro y San Pablo, además de una coyuntura de gran valor simbólico: la reciente elección del Papa León XIV, quien fue obispo de Chiclayo durante ocho años y guarda un estrecho vínculo con la cocina lambayecana, reconocida por haber conquistado su paladar y afecto.

 

“Perú, Mucho Gusto 2025” en Chiclayo marcará el inicio del circuito nacional de ferias gastronómicas del año, reuniendo sabores de todas las regiones del Perú, con la meta de fortalecer el turismo, el orgullo regional y el reconocimiento internacional de nuestra diversidad culinaria.

 

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